3 Gangen-menu maken op de Big Green Egg

Ik heb voor Big Green Egg twee kookboeken gemaakt met de titel “Maand-menu op de Big Green Egg”, deel 1 + 2. Daarin liet ik zien dat je op één kamado makkelijk een 3-gangen menu kunt maken, als je goed timet en de juiste volgorde hanteert. In deze aflevering laat ik ook weer een mooi 3-gangenmenu zien wat in circa anderhalf uur te maken is! En ik doe het niet alleen, deze keer! Ik heb hulp van de sympathieke barbecuefanaat, mijn maat Frans Duijts!