Hoe gril je een hele kip op de BBQ? Er zijn talloze manieren om een hele kip te grillen op de BBQ. Er zijn maar een paar manieren die ervoor zorgen dat het resultaat perfect wordt! Wat willen we van een kip? Hij moet sappig zijn van binnen, goudbruin en knapperig van...
Pilav met perzik op de Off-Set smoker! Vorige week stond ik in de kou mijn avondmaaltijd te maken: Er-rug leuk om te doen, ondanks de buitentemperatuur en het resultaat was zeker alle moeite waard! De smaak die een off-set smoker produceert is echt ongekend. Nóg...
Gerookte eenden-borstfilet Een kamado is een alleskunner; een kooktoestel waarmee je kunt roken, bakken, grillen, stoven, etc. Het is een rookoven, een barbecue, een pizzaoven en een slow-cooker in één! Ondertussen zijn er vele merken op de markt. In deze maandelijkse...
Broodje kipsate met pindasaus op open vuur Open vuur, ja! Technisch gezien misschien niet maar praktisch gezien, zeker! Natuurlijk op de Fire Plate Grill (Feuerplatten Grill) van Grillrost.com! Deze manier van grillen is fantastisch; het geeft een heel fijn, subtiel...
De perfecte kip-vleugels met sticky BBQ saus Mals en sappig kippenvleugeltje met een knapperig huidje en een waanzinnige, licht pittige, sticky BBQ saus! Het aroma van de subtiele rook en het houtvuur van de Braai geven deze chicken wings een extra dimensie! De saus...
Broodje Kip Hawaï Bedacht voor op de camping… Uiteindelijk heb ik dit waanzinnig lekker broodje gemaakt op mijn Monolith (kamado) maar het kan op elke barbecue, zolang je een plancha gebruikt. De plancha zorgt er namelijk voor dat de kippendijtjes mega...
