Picanha met chimichurri-saus De zovulste…. maar ja, het blijft nou eenmaal in mijn top-3 van meest favoriete stukskes vleis! Maar kijk nou eens even naar deze grill… Hallo!! Als je wil ervaren wat ECHT grillen is, dan is dit de barbecue voor jou. En omdat...
Javaanse drie-hoekjes ??? Ik heb echt geen idee wat Javaanse driehoekjes zijn! 😄 Maar omdat ik al jaren dit verzoekje had liggen, heb ik zelf maar wat bedacht. Uiteindelijk is het super lekker geworden! Geïnspireerd door de Javaanse rendang heb ik een lekkere vulling...
Beste rib-fingers ter wereld Een kamado is een alleskunner; een kooktoestel waarmee je kunt roken, bakken, grillen, stoven, etc. Het is een rookoven, een barbecue, een pizzaoven en een slow-cooker in één! Ondertussen zijn er vele merken op de markt. In deze...
Lamsracks met kruidenkorst Het voorjaar is begonnen! Super lekker weer buiten dus de barbecue MOET aan, vandaag! Ik heb een nieuw buitenkeukentje op mijn veranda, de zogenaamde ‘Backyard Bistro’. Daarin zit een koelkastje en een elektrische grill, de...
Rollade van buikspek op een broodje Ik heb weer een nieuwe barbecue om te laten zien. Een grote. Dus ik vond het nodig om ook iets groots te gaan maken op dit gevaarte! Iets groots in zowel volume als in gerecht! Ik gebruik twee soorten vlees voor dit recept, namelijk...
Black Angus kebab spiesen op de plancha Kebab probleem opgelost! Black Angus kebab spiesen op de BBQ. Dankzij deze briljante techniek maak je in een paar seconden perfecte kebab spiesen! Maak gehaktballen van je gehakt (gekruid met Goeie Dingen Steak & Burger...
