BBQ Kerstmenu deel 2: Paling met biet

Deel 2 van het Kerstmenu van 2022: Gerookte paling met gepofte bietjes en gegrilde groenten. Ik maak dit tussengerecht op de Braaimaster. Het lijkt een beetje ‘overkill’ als je die grote braai ziet maar ik maak slechts een bordje voor twee personen in deze video. Bovendien wou ik laten zien dat een braai niet alleen maar voor grote stukken vlees geschikt is maar dat je er ook verfijnd op kan koken!