Kip Piri Piri

Iedereen die wel eens in Portugal is geweest die kent het gerecht! Uiteraard zit het geheim in de marinade. Ik maak een marinade op de barbecue; gegrilde marinade, dus! Tja, en als de basis al geweldig is dan weet je dat het resultaat alleen nog maar beter kan worden! Daarbij gegrilde perzik en white sauce! Ook deze mag je niet overslaan…