Lamsracks met kruidenkorst

Het voorjaar is begonnen! Super lekker weer buiten dus de barbecue MOET aan, vandaag! Ik heb een nieuw buitenkeukentje op mijn veranda, de zogenaamde ‘Backyard Bistro’. Daarin zit een koelkastje en een elektrische grill, de E2-Grill van GrandPro. Ik zal deze barbecue binnen op de veranda kunnen gaan gebruiken omdat het brand-veilig is en eigenlijk best wel leuk werken is op dit ding… Ik was positief verrast dus hij blijft voorlopig wel even staan op die plek!
Over het recept kan ik kort zijn: geweldig! Lamsrack met ‘Goeie Dingen’ kruidenkorst, inclusief bijgerechtjes, passende bij het voorjaar! Groene dingen…