Pulled lamsbout

Pulled lamsbout sticks? Ik wist hier geen naam voor te verzinnen. Het is een culinaire ‘pulled’ lamsbout, zeg maar. De lamsbout is gerookt, gegrild, low and slow gegaard, ge-pulled en gebakken! Heel veel barbecue, dus. Je zou niet zeggen dat het van de BBQ af komt, als je het op je bord ziet liggen. Dit is zó mooi, dat ik het inmiddels al drie keer gemaakt heb! Het is echt niet moeilijk, de tijd doet het meeste werk!