Shepherd’s pie van chuck roast op de braai

In deze aflevering maak ik de meest fantastische Shepherd’s pie! Niet van lamsvlees maar van Australisch Black Angus chuck roast! Noem het comfort food 2.0! Grill het vlees even kei hard aan, voeg een H.J. Porter (één van Nederlands beste biertjes) toe en laat de tijd z’n ding doen… Maak een lekkere aardappelpuree, karamelliseer de uien en doe er een bult kaas overheen. Nou ja, kijk maar eens hoe ik hem maak. Dikke tip, deze!