Gepofte aardappel met garnalen Toegegeven, ik neem hier de short-cut; ik heb mijn aardappelen al lichtjes voorgekookt alvorens ze op de Big Green Egg gingen. Naast het feit dat ik wou laten zien hoe dit gerechtje gemaakt kan worden, had ik geen zin om drieënhalf uur...
Gegrilde gazpacho Ik weet dat veel mensen afhaken zodra een gerecht geen vlees bevat. En dat is jammer, vooral in dit geval! Uiteraard blijf ik stug volhouden met mijn veel-gitarische gerechten want ik vind dat iedereen z’n repertoire moet uitbreiden met...
