Gehaktballen op de BBQ

Gehaktballen op de BBQ

Gehakt-ballen met rode curry Ik heb wel eens vaker gehaktballen op de barbecue bereid, op het rooster. Persoonlijk vond ik het resultaat daarvan nooit zo denderend… in een panneke krijg je mijnsinziens toch een beter, sappiger balleke 😉 Een hamburger daarentegen...
Ossobuco Curry Rendang stoofpotje

Ossobuco Curry Rendang stoofpotje

Ossobuco curry rendang stoof Dit was een experiment. Ik wou weten wat er gebeurt als je drie ‘traditionele’ gerechten door elkaar gooit. De rendang is sowieso een afstammeling van de curry en de enige vreemd eend in de bijt is de ossobuco. Qua...