Ossobuco Curry Rendang stoofpotje

Ossobuco Curry Rendang stoofpotje

Ossobuco curry rendang stoof Dit was een experiment. Ik wou weten wat er gebeurt als je drie ‘traditionele’ gerechten door elkaar gooit. De rendang is sowieso een afstammeling van de curry en de enige vreemd eend in de bijt is de ossobuco. Qua...
Hele kip op de vuurplaat

Hele kip op de vuurplaat

Hele kip in een Dutch Oven op de vuurplaat Het was mij opgevallen dat 99 van de 100 gerechten die mensen maken in de Dutch Oven stoofpotjes zijn! Nu heb ik onlangs een brood gebakken in de D.O. maar ik wou nog een stapje verder gaan. Vandaar deze aflevering van een...
Brood bakken in de Dutch Oven op de BBQ

Brood bakken in de Dutch Oven op de BBQ

Brood bakken in de DO op de BBQ Het is kei leuk om zelf brood te bakken. Vooral als het lukt 😉 Met dit brooddeeg recept kun je het bijna niet verkloten! De combinatie Monolith-Dutch Oven maakt het nog eens een stukje makkelijker maar het kan op elke andere barbecue of...