Kaas-fondue en gourmet op de bbq In deze eindejaars-aflevering laat ik zien hoe leuk het is om met een stel vrienden om de Feuerplatte te staan en lekker te bakken! Er is plaats genoeg op de grill en de hittezones zijn gemakkelijk te bepalen. De directe, hoge hitte...
Ossenhaas spiesen met trinchado-saus Trinchado is eigenlijk een stoofschotel die zijn oorsprong heeft in Portugal en Zuid Afrika. Het inspireerde me om er een heerlijke saus van te maken! Ik heb bewust gekozen voor ossenhaas want dat is, evenals een stoofpotje, super...
