Griekse Gyros aan het spit Varkensnek, of zogenaamde ‘procureur’ is bij uitstek geschikt voor op de barbecue! We kennen natuurlijk allemaal de pulled pork en het karbonaatje, uiteraard. Maar wist je dat je Griekse gyros ook heel goed met procureur kunt...
Döner Kebab Waarom naar de shoarmatent als je het zelf kunt maken? En lekkerder, als je het mij vraagt… Ook nog eens superleuk om te doen en het draaispit zorgt voor een gelijkmatige garing. Naast de lamsbout maak ik ook ‘Dolma’: gevulde puntpaprika...