Gegrilde herten-biefstuk met dikke portjus en gegrilde groeten Als je naar het uitgewerkte recept kijkt dan schrik je je kapot… Daarom heb ik een stappenplan erbij gezet zodat je niet in de stress hoeft te schieten! Het gerecht opzich is echt kei lekker,...
Herten-biefstuk met bieten tarte tatin Hertenbiefstuk wordt doorgaans gesneden uit de bovenbil van het hert. Probeer het stukje van de ‘kogel’ te krijgen bij de poelier of slager! Ik maak hier een tarte tatin van gepofte rode bieten bij en een jus van rode...