Surf en Turf op de BBQ

Surf en Turf op de BBQ

Surf & turf: longhaas en reuze garnaal De longhaas is een vergeten stukje vlees. Gelukkig. Want dat scheelt weer een paar tientjes per kilo…zolang het duurt! Want vlees is vrij prijzig geworden, helaas. Laten we daarom maar zorgen dat we een GOED stukje...
Rendang van ui

Rendang van ui

Rendang van ui In deze Big Green Egg Special maak ik weer een veel gitarisch gerechtje. Afgeleid van de rendang. Mijn versie van gepofte ui ‘rendang’ gestoofd in de Dutch Oven. Daarbij een crème van bonen. Dit gerecht is echt waanzinnig en te serveren bij...
Gamba’s & tong met whiskey roomsaus

Gamba’s & tong met whiskey roomsaus

Gamba’s & Tong met whiskey roomsaus Het voorgerecht voor de Kerst 2021! Een lichtgerookt sliptongetje en een reuze gamba! Daarbij een belachelijk lekkere whiskeyroomsaus, gegrilde en gepofte venkel en tomaat. Kijk de Aflevering Print het Recept Bestel deze...
Gasbarbecue Recepten

Gasbarbecue Recepten

Druk op de play-button en alle afleveringen van gasbarbecues worden achter elkaar afgespeeld! Als je op het ‘hamburgermenu’tje’ druk dan kun je een specifieke aflevering selecteren en terugkijken!...
Kamado Joe Recepten

Kamado Joe Recepten

Als je op de play-button drukt, worden alle Kamado Joe afleveringen één voor één afgespeeld! Wanneer je op het ‘hamburgermenu’tje’ drukt (rechts bovenin), dan kun je scrollen door de Playlist en een bepaalde aflevering selecteren om te kijken!...