Frietje stoof-vlees van shortribs! (LOADED FRIES 2.0) Als rasechte Brabo ben ik opgegroeid met ‘t frietje stoofvlees. Of hachee, en zoervleisj… Omdat ik mijn friet al zeer regelmatig op de BBQ maak, dacht ik nu een stapje verder te gaan en ook het...
Low & Slow Short ribs empanada’s Waarschijnlijk zul je dit recept niet vaak gaan maken…! Simpelweg omdat de langzaam gegaarde short ribs die van de Big Green Egg afkomen zó geweldig zijn, dat je niks meer over hebt om de empanada’s mee te vullen!...
Chili con Short Ribs Verwen jezelf eens een keertje met dit waanzinnige recept! De short ribs krijgen drie bereidingen: Ze worden gegrild, gerookt en gestoofd! Een aantal smaaklaagjes onder elkaar met als resultaat de meest sappige en smaakvolle short ribs ever! Maar...
