Restaurant style Tomahawk!

Ik zeg wel “restaurant style” maar helaas krijg je hem niet in elk restaurant zo perfect als deze! De truc met het vet zou je al kunnen kennen als je mij al meer dan 10 jaar volgt. Dit is een techniek die ik over de hele wereld aan chefs heb uitgelegd en die in de betere restaurants nog steeds wordt toegepast. En dan de kruidenboter van GOEIE DINGEN… Gebaseerd op de ‘beurre café de Paris’ maar dan met een flinke twist en met mijn Steak & Burger run en The Sauce! Makuuuh!